Écoles d’ARGENTAN, CHAMBOIS, EXMES, GOULET, LE
BOURG-SAINT-LÉONARD, NÉCY, OCCAGNES, RÂNES, SARCEAUX, TRUN, UROU-ET-CRENNES
Du 17 au 21 novembre |
LUNDI Toast au camembert Bio Émincé de bœuf à la provençale Petits pois Mousse au chocolat |
MARDI Duo de saucissons Steak haché de veau sauce forestière Tortis Bio Pomme Bio Pain Bio fermier |
JEUDI Velouté de cucurbitacées Sauté de porc Poêlée de haricots blancs Cocktail de fruits |
VENDREDI Carottes râpées Bio Brandade de poisson Salade Bio Brie Entremet à la vanille |
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Du 24 au 28 novembre |
LUNDI Crêpe jambon/fromage Steak haché Haricots verts Gruyère de Carrouges Yaourt Bio au caramel |
MARDI Potage de légumes Bio Filet de poisson sauce normande Riz Bio Entremet au chocolat |
JEUDI Carottes Bio / céleri Bio Nouilles sautées aux légumes Gouda Crème dessert au caramel |
VENDREDI Œufs mayonnaise Poisson pané Petits pois Cocktail de fruits |
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Du 1er au 5 décembre |
LUNDI Tomate Bio vinaigrette Jambon braisé Coquillettes Bio Tome blanche Mousse au chocolat |
MARDI Potage de légumes Bio et pois cassés Chipolatas Lentilles Flan vanille nappé caramel Bio Pain Bio |
JEUDI Toast au camembert Bio et miel Risotto aux légumes Flan pâtissier |
VENDREDI Concombre Bio sauce bulgare Poulet rôti Purée de pommes de terre Brie Banane Bio |
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Du 8 au 12 décembre |
LUNDI Betteraves Bio / maïs Bio Rôti de bœuf Pâtes Bio Clémentine |
MARDI Velouté de courgettes et fromage fondu Tartiflette Compote de pommes Bio |
JEUDI Taboulé Gratin de raviolis à la tomate Emmental râpé Éclair au chocolat |
VENDREDI Rillettes de porc Émincé de dinde au curry Blé Bio / salsifis Yaourt aux fruits Bio |
École d’Écouché-les-Vallées
Élémentaire
Du 17 au 21 novembre |
LUNDI Salade du chef Échine de porc Flageolets au beurre persillé Gouda normand Pomme grand-mère – Fruits |
MARDI Salade de torsades tricolores Moussaka aux trois lentilles Petit-suisse Dessert surprise – Fruits |
JEUDI Salade niçoise – Velouté Crécy Filet de hoki à la crème ciboulette Penne – Épinards Tomme Yaourt de la Trébisière – Fruits |
VENDREDI Salade de fond d’artichaut et maïs Poule à la crème Riz – Poireaux Saint-Paulin Cocktail de fruits – Fruits |
Du 24 au 28 novembre |
LUNDI Chou vinaigrette à la mimolette Linguines à la napolitaine Fromage de la Chèvre Bleue Tarte fine aux pommes – Fruits |
MARDI Jambon à la macédoine Knack de volaille fumée Pommes de terre vapeur -Chou blanc Brie Yaourt de la Noë – Fruit |
JEUDI Menu surprise |
VENDREDI Potage parmentier Poisson pané Purée de potiron Saint-Nectaire Liégeois – Fruits |
Du 1er au 5 décembre |
LUNDI Feuilleté au fromage Chili sin carné Salade Camembert Banane ou poire chocolat – chantilly – Fruits |
MARDI Céleri rémoulade Steak haché façon bouchère Haricots verts – Salsifis à la crème Tomme de Pré-en-Pail Yaourt – Fruits |
JEUDI Carottes râpées Boulette orientale Semoule – Légumes couscous Coulommiers Skyr – Fruits |
VENDREDI Charcuterie Colin sauce à l’oseille Boulgour – Brunoise de légumes Compote – Fruits |
Du 8 au 12 décembre |
LUNDI Salade western Penne et bœuf haché aux saveurs mexicaines Fromage de la Chèvre bleue aux épices Churros – Fruits |
MARDI Poireaux à la vinaigrette – Endives mimosa Duo de poisson à la crème Purée maison Tomme Petits suisses aux fruits – Fruits |
JEUDI Œufs brouillés Croque végétarien Salade Saint-Jean Tiramisu – Fruits |
VENDREDI Velouté de potiron Sauté de porc fondant à la sauce camembert Haricots blancs à la tomate Chaussée aux moines Crème dessert de la Trébisière – Fruits |
Maternelle et Cours Préparatoire
Du 17 au 21 novembre |
LUNDI Filet de maquereaux à la moutarde Sauté de porc au curry Petits pois Fromage Fruit de saison |
MARDI Mâche feta Poule à la crème Riz carottes céleri navet Fromage Ananas au sirop |
MERCREDI Macédoine Civet de lapin Purée Fromage Flamby |
JEUDI Pâté de campagne Rôti de dinde Tomate provençale Fromage Fruit de saison |
VENDREDI Concombre Paupiette de saumon Semoule Fromage Entremet au praliné |
Du 24 au 28 novembre |
LUNDI Tomate à la vinaigrette Sauté de canard à l’orange Purée de brocoli Fromage Fruit de saison |
MARDI Rillettes de porc Bourguignon Salsifis Fromage Fruit de saison |
MERCREDI Artichaut à la crème Langue sauce piquante Purée Fromage Fruit de saison |
JEUDI Salade fromagère à la Fourme d’Ambert Escalope de dinde Pâtes Fromage Abricots au sirop |
VENDREDI Nem’s Pavé de saumon Pommes de terre Fromage Panna cotta aux fruits rouges |
Du 1er au 5 décembre |
LUNDI Pâté de foie Hachis parmentier Salade Fromage Fruit de saison |
MARDI Céleri rémoulade Jambon braisé Gratin de chou fleur Fromage Mousse aux fruits rouges |
MERCREDI Betteraves à la vinaigrette Boudin noir Pommes Fromage Ananas au sirop |
JEUDI Surimi Pot au feu Chou carottes Fromage Semoule au lait |
VENDREDI Radis noir Moules Frites Fromage Entremet au caramel |
| Du 8 au 12 décembre | LUNDI Feuilleté à la viande Paupiette de veau Purée aux 3 légumes et brocoli Fromage Fruit de saison |
MARDI Œuf mayonnaise Poisson meunière Poêlée méridionale Fromage Entremet à la pistache |
MERCREDI Carottes râpées raisin Choucroute Fromage Crème mont blanc au caramel |
JEUDI Sardine au beurre Steak haché Pommes de terre rissolées Fromage Brownies crème anglaise |
VENDREDI Pâté de campagne Saumonette Endive braisée Fromage Fruit de saison |
* HVE : Haute valeur environnementale * IGP : Indication Géographique
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